EVO333 – ypač tyras alyvuogių aliejus 500 ml | DOP, Umbrija

EVO333 – ypač tyras alyvuogių aliejus 500 ml | DOP, Umbrija

32,50 €

Aukso žalumo aliejus, kuris kvepia artišoku ir ką tik nupjauta žole, o pabaigoje švelniai pakutena gerklę. EVO333 spaudžiamas Umbrijoje, Trazimeno kalvose, iš trijų veislių alyvuogių – Moraiolo, Frantoio, Leccino. Rankomis skintų ir šaltai spaustų per kelias valandas nuo skynimo.

DOP Colli del Trasimeno ūkis.
Du kartus iš eilės auksas Tokijo „Olive Japan” konkurse.

Geriausiai atsiskleidžia ant šiltos lęšių sriubos, prie keptos jautienos ir, kad ir kaip keistai skambėtų, ant juodo šokolado.

Aliejų sudaro trys senos Umbrijos veislės: Moraiolo, Frantoio ir Leccino. Moraiolo paprastai duoda kartumą ir aitrumą, Frantoio – žolės ir artišoko aromatą, o Leccino viską sušvelnina. Kartu jos susidėlioja į vidutinio vaisiškumo aliejų, kuriame kartumas ir aitrumas draugauja.

Spalva – aukso žalumo, kvapas – artišokas, migdolas, ką tik nupjauta žolė ir žalias pomidoras. Burnoje jaučiamas malonus kartumas, o pabaigoje aitrumas, kuris šiek tiek pakutena gerklę. Tas aitrumas rodo, kad aliejus šviežias ir jame daug polifenolių.

Pilstomas į tamsius butelius, kad šviesa nepakenktų skoniui.

Maistinė vertė 100 ml:
Energetinė vertė 3389 kJ / 824 Kcal
Riebalų 92 g (iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 14 g)
Angliavandenių 0 g (iš kurių cukrų 0 g)
Baltymų 0 g | Druskų 0 g

Visoje Lietuvoje pristatymas per 2-4 darbo dienas.